糖炒栗子
糖炒栗子來源
請問糖炒栗子是生長在哪裡的?包括生長環境等等...又是長得怎麼樣?可以的話提供一下圖片吧!(是要生長的圖片)
☞台灣賣的糖炒栗子主要是日本板栗（Castanea crenata）跟中國板栗（Castanea mollissima）這些多半是進口的
台灣在日治時代曾有人引進日本品種在山地試種
但成熟期正逢雨季
導致果實含水率過高風味不佳；不過嘉義縣中埔鄉平原地帶
卻意外繁衍出質地優異黃金板栗
這是全球板栗栽培緯度最低、產期最早的地方
也是台灣板栗種植最大的地方
不過當地多半是用鹽炒而不是糖炒的。
栗在植物分類學上為山毛櫸科（Fagaceae）之栗屬（Castanea）的通稱
是溫帶植物
像中埔鄉已算是種植板栗緯度最低的例子。
除了日本及中國板栗外還有美洲及歐洲栗品系
各種栗樹都能結出可以食用的堅果。
大部分種類栗樹可長到20-40公尺高；雌雄同株
雄花為直立柔荑花序
雌花單獨或數朵生於總苞內
花盛開時有類似人類精液的氣味。
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