孕婦可以吃糖炒栗子嗎?

孕婦可以吃糖炒栗子嗎?可以嗎?不能吃的東西有哪些?
糖炒栗子當然可以吃呀...但是要少量喔....不要吃太多....怕會胖到你身上唷....ㄏㄏ......【妊娠期間營養需求】妊娠期間

每種營養素的需要量都增加了

然而

各種營養素的增加卻不同

如蛋白質、鐵、葉酸、維生素Ｄ、鈣、磷、鎂、需增加50%或更多

其他營養素則需增加15～50%。

‧妊娠第一期（懷孕3～12週）在懷孕期

母體為了提供胎兒一個良好的生長環境

需要高單位的維生素及礦物質

例如葉酸及維生素Ｂ12

在這一階段

孕婦飲食的改變及營養的需要量與懷孕前差異不大

每日只需以均衡飲食為基礎

輔以高單位的維生素及礦物質即可

不過在這個時期有些孕婦會產生噁心、消化不良、嘔吐等現象

即一般所稱的害喜

因此

在飲食上宜少量多餐

補充維生素

可以食用較乾的醣類食物

例如乾麵包、餅乾等來改善此現象

而且最好將固體與液體食物分開

即在食用正餐或點心時

先吃乾爽易下飯的菜餚

待用餐完畢

間隔一段時間後

在喝湯、水或飲料

盡量避免吃油膩的東西。

‧妊娠第二期（懷孕12～24週）這時期的孕婦

體重的增加較明顯

約每星期增加0.5公斤左右

胎兒的性器官也會發育完全

大部分在初期的害喜症狀會漸漸的消失。

‧妊娠第三期（懷孕24～40週）這時期的胎兒快速成長

尤其是腦部的發育

因此母體需要攝取較多的熱量

一天約增加300～350卡

蛋白質及鐵質的需要量會較一般均衡飲食為多。

有些孕婦於這時期會有小腿抽筋或牙齒易損的現象發生

可能是血液中鈣濃度不足所致

可多攝取牛奶、奶製品、芝麻、杏仁果及沙丁魚等。

孕婦的飲食不但是量

更是質方面的增加

須注意多吃富含蛋白質、礦物質和維生素的食物

而少吃脂肪、碳水化合物和鹽份。

孕婦於妊娠期間每日所需要的重要營養及其增加量如下：‧熱量ａ.孕婦的基礎代謝率較懷孕前增高15～23%

熱量需要量呈正比　增加。

故孕婦每天的熱量攝取應比懷孕前增加 200～400大卡。

ｂ.懷孕第一期孕婦常有噁心、嘔吐現象

且此期胎兒的生長發育　不快

故熱量可維持正常的供應

每日攝取熱 量建議增加150大　卡。

ｃ.懷孕第二期胎兒的生長發育日趨加速

此期能量的需要主要是　母親本身的需要

每日攝取熱量建議增加350 大卡。

ｄ.懷孕第三期因體重增加迅速

所需的熱量更多。

但因此時的活　 動量較少

可抵消部分熱量的消耗。

此期的能 量主要是供給胎兒　和胎盤的需要

熱量需要量同第二期。

ｅ.懷孕前的身高、體重、年齡、活動量和健康狀況都會影響熱量　的需要

中度活動量的孕婦或體重不足的孕婦 可以每公斤體重需　要40大卡來計算。

簡易孕期熱量每日需要公式：理想體重Ｘ40大　卡＋300大卡。

‧蛋白質ａ.懷孕期間由於需要足夠的胺基酸來供給胎兒的生長、子宮及乳　房的發育和母體血量的增加

蛋白質的需要量 也因而增加。

ｂ.懷孕前的婦女每天約攝取60公克的蛋白質

而懷孕第二、三期　則增加20公克；孕婦及乳母每日蛋白質需要量 約為婦女的1.5倍。

ｃ.須注意飲食中最好有一半為動物性蛋白質

如肉類、魚、蛋、　牛奶等。

植物性蛋白質方面可增加黃豆製品

如豆腐、豆漿、　豆干或其他豆類。

ｄ.各種食物所含蛋白質的量約略如下：牛奶一瓶（200公克）約含　5.8公克蛋白質

雞蛋一個（50公克）約含6.4 公克

牛肉70公克　約含13.5公克

豬肉70克約含9.4公克

所一個孕婦一天所需的攝　取量即自行可約略算出。

ｅ.胎兒體內累積的蛋白質

從懷孕第四個月開始明顯增加。

胎兒　係經由胎盤自母體取得胺基酸

因此胎兒血中 胺基酸的濃度高　於母體

母體若不能攝取足量的蛋白質

則容易造成低蛋白血　 症（Hypoalbuminemia ）

甚 至引起子癇前症。

‧脂肪ａ.脂肪是身體能量的重要來源

懷孕期間脂肪可安全地被吸收。

　在妊娠中期貯存在胎兒身上的2%脂肪

至末期 可增至12%。

ｂ.脂肪食物中只有亞麻油酸（Linoleic acid）無法在體內由其他的　來源製成

主要存於植物

因此懷孕期間須加 補充。

ｃ.植物性脂肪如葵花籽油、玉米油、花生油等均含有亞麻油酸。

ｄ.含動物性脂肪的食品如肉、魚、奶油、豬油等

若過份攝取動　物性脂肪

由於其膽固醇含量極高

易引起高 血壓及心血管疾　病

故懷孕期應多攝取植物性脂肪。

‧碳水化合物ａ.孕婦對碳水化合物的需求量增加

尤其是妊娠二、三期。

碳水　化合物的攝取會促進體重的增加及胎兒、胎盤 和母親其他組織　的生長。

ｂ.牛奶、蔬菜、水果、全穀類和麵包等

均含有豐富的碳水化合　 物。

‧礦物質　妊娠期間礦物質的需求量會增加

維持組織的生長。

ａ.鈣和磷：　＊鈣對胎兒骨骼和牙齒的發育影響很大

孕婦飲食中若缺乏鈣　　

會導致母體本身骨骼鈣的含量減少。

故懷孕 後須增加鈣的攝　　取量。

　＊成年婦女每天鈣磷需要量為800毫克

妊娠期間則需多增加　　400毫克。

　＊富含鈣質的食物包括牛奶、小魚、蝦米、蛤、海藻類、牡蠣　　等。

一公升的牛奶含一公克鈣

故孕婦每天應 多喝牛奶。

富含　　鈣及蛋白質的食物幾乎都含豐富的磷

如牛奶、蛋、肉類。

ｂ.鐵：　＊懷孕期間母體對鐵的需要量亦增加

若飲食中缺乏鐵則會造　　成貧血

同時新生兒體內鐵質之貯存量亦會減 少。

　＊胎兒在懷孕末三個月中鐵的吸收將增加三倍

是吸收率最高　　時

故懷孕第三期鐵攝取量增加為18毫克以上 。

　＊鐵質在酸性環境中才容易吸收

懷孕四、五個月以後

因胃　　內游離酸減低

孕婦不能從食物中吸收鐵

故 貧血之孕婦（每　　100cc血中血紅素在10公克以下）可依醫囑補充鐵齊。

　＊瘦肉、深綠色蔬菜、肝臟、蛋黃、全穀類、乾果、豆莢類、　　貝類均富含鐵質。

ｃ.碘：　＊碘是形成甲狀腺不可或缺的成份

孕婦在懷孕期間必須攝取　　足量的碘

以應甲狀腺功能增加的需求。

而孕 婦若有嚴重的碘　　不足

則嬰兒可能會罹患呆小症（Cretinism）。

　＊懷孕第三期因胎兒迅速成長發育

且母體代謝加速

故須增　　加其攝取量

每週至少食用海產食物一次。

‧維生素維生素是維持生命和生長所需之有機物

通常無法由身體合成

而是少量地存在特定的食物中

故妊娠其間需補充維生素。

ａ.脂溶性維生素包括維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ︰　富含維生素Ａ的食物

如深綠色及黃色蔬菜、肝臟、牛油。

維生　素Ｄ有助於鈣、磷的吸收與利用

和牙齒、 骨骼的發育有關

　以肝、魚肝油、蛋黃、香菇及魚等含量較多

另外妊娠其間每　天喝一夸特（約1000CC）的 牛奶

即可提供足夠的維生素Ｄ。

　維生素Ｅ則廣泛的分佈在食品中

特別是植物性脂肪首油類、全　 麥類、綠 色蔬菜和蛋

懷孕期間維生素Ｅ的攝取量要增至10單　位。

維生素Ｋ與血液的凝固有關

妊娠期間均衡的飲食 即可提　供足夠的維生素Ｋ。

＊攝取過量或不足量的維生素均會造成不良的影響

因此依每日　 營養建議量攝取即可。

ｂ.水溶性維生素：　水溶性維生素會由尿液中排出體外

只有少量會被貯存

所以每　天必須攝取足量的維生素。

維生素ｃ負責結 締組織及血管系統　的形成

並形成膠質（Collagen）有助於減輕靜脈曲張的症狀

　在妊娠期間的需要量從 60mg增至80mg。

一般維生素ｃ的飲食來　源有柑橘、蕃昔、草莓、甘藍和綠葉蔬菜。

維生素Ｂ群則包括了　維 生素Ｂ1（Thiamine）、Ｂ2（Riboflavin）、菸鹼酸（Niacin）　、葉酸（Folic acid）、泛酸（Pantothenic acid） 、維生素Ｂ6和　Ｂ12。

維生素Ｂ群在體內許多反應（如細胞呼吸、葡萄糖的氧　化及代謝）中

擔任輔的作用

因此其需要量必須隨胎兒生長　發育加速、熱量的需求增加而增加。

參考資料 http://www.webhospital.org.tw/eat/special/spec31-6.html

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