糖炒栗子
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005032805008如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
糖炒栗子一問
糖炒栗子真的是用糖去炒的嗎?是用什麼啊?每次吃的時候手都會黑黑的
為什麼??
糖炒栗子並沒用糖去炒.栗子本身就有甜味.(內行人都吃小顆.大顆不甜)用黑色顆粒狀的粗沙去炒(熱度能比金屬持久).所以會讓手黑黑.
參考資料
朋友有在做
糖炒栗子是將板栗放進裝有粗沙和糖的鍋內翻炒而成
而炒久的糖會碳化...簡單的說就是糖焦掉啦...附著在栗子表面...所以用手去摸當然會黑黑的囉 ^.^
加糖？多費成本啊！
栗子本身就有甜味在加糖反而會更死甜...吃了反而更膩..栗子可以利尿、強化腎功能在本草綱目記載栗子本身就是天然的威爾剛..補腎、補精氣、助元氣.....
栗子本身就有甜味～不過市面上賣的都還是有在炒的粗沙裡加糖吧~我看到的好多攤位都有加~多半是二級紅砂糖~至於入不入味又是一回事了~我覺得加糖沒意義
隔一層殼
不炒久都是殼在甜~炒久栗子又會焦~只是加糖能讓炒的時候甜甜的香氣更能吸引顧客~~
糖炒栗子熱量,糖炒栗子功用,糖炒栗子為何要用小石子,糖炒栗子 保存,好吃糖炒栗子,糖炒栗子 台北,糖炒栗子怎麼剝,糖炒栗子作法,糖炒栗子 加熱,台中糖炒栗子糖炒栗子,真的,黑色,金屬
糖炒栗子參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005032805008如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
